Le Jardin de Fiorine

In dit elegante herenhuis aan de Maas met een terras dat uitgeeft op de tuin charmeert Jean-Luc Henroteaux met een klassieke maar subtiel gemoderniseerde Franse keuken. We proeven een smakelijke kroket van schaaldieren met rode curry en een coulis van bisque, en een boterzachte parelhoenfilet met appel-perencompote en een saus met calvados. Het warme onthaal, de discrete service en verzorgde borden maken dit tot een aangename plek.