Le Jardin de Fiorine
Gault & Millau 13/20 Dinant Signatuurkeuken

Le Jardin de Fiorine

Sur les rives de la Meuse, cette élégante maison de maître séduit par son charme intemporel et sa terrasse avec vue sur le jardin. Jean-Luc Henroteaux y propose une cuisine française classique subtilement modernisée. On y déguste une savoureuse croquette de crustacés au curry rouge relevée d’un coulis bisqué, ou un suprême de pintade fondant, souligné par une compotée pomme-poire et une sauce au calvados. Accueil chaleureux, service discret et assiettes soignées : une maison où le plaisir rime avec sérénité.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Le Jardin de Fiorine cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef
Le Jardin de Fiorine Dinant
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