Le Panorama

Bovenaan de Citadel van Namen, met een adembenemend uitzicht over de Maasvallei, trekt deze zaak aan omwille van zijn groot terras, lichtovergoten eetruimte en gezellige sfeer. De kaart is samengesteld door Yves Mattagne. Geraffineerde gerechten met culinaire accenten van over de hele wereld: tataki van saku tonijn met vinaigrette van tamarinde, gegrilde Ibérico en pulpo of op houtvuur bereide flammekueche. Ook gerechten om te delen zoals kalfsribstuk stijl cordon bleu of gekonfijte lamsschouder met za’atar. Dit alles met een bier van het huis of wijn van de aantrekkelijke wijnkaart. Terecht goed voor een tweede koksmuts.