Le Pâtanthrope
Centrum Namen blaast chef Loïc Cheller deze historische bistro nieuw leven in. Zijn keuken, verankerd in de traditie maar open naar de wereld, trekt aan door zijn juiste dosis durf. Taco met tartaar van dorade en avocado krijgt extra pit door vinaigrette van mango en koriander en smaakt lekker fris. Fricassee van kalfsniertjes met dragon-mosterdsaus is eveneens een bereiding die past in deze dynamische bistrokeuken. Een inspirerend adres.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Le Pâtanthrope is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.