't Apertje
Chef Xavier De Moor brengt een klassieke bistrokeuken waar alles huisgemaakt is en dit op basis van uitstekende kwaliteitsproducten. Als starters overtuigen bisque van kreeft met room en armagnac en gebakken ganzenlever met vijg en bigaradesaus. Bij de hoofdgerechten voldoen gebakken kalfsnier met mosterdsaus en paling in ‘t groen geheel aan de verwachtingen.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at 't Apertje is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.