The Avenue

Tegen een lunch op het tuinterras zeggen we geen neen, want hartje Brussel en deel uitmakend van het elegante Hotel Barsey by Warwick. Alle werk- of winkelstress verdwijnt als sneeuw voor de zon wanneer we proeven van San Marzano tomaat met millefeuille van grijze garnalen en yuzumayonaise. De chef stelt ook kritharoto met mosselen, garnalen, coquilles, bisque en venkel voor. Even smakelijk, net zoals de vele andere mediterraan geïnspireerde creaties die duidelijk geapprecieerd worden door zowel een lokaal als internationaal publiek.