The Avenue
Tegen een lunch op het tuinterras zeggen we geen neen, want hartje Brussel en deel uitmakend van het elegante Hotel Barsey by Warwick. Alle werk- of winkelstress verdwijnt als sneeuw voor de zon wanneer we proeven van San Marzano tomaat met millefeuille van grijze garnalen en yuzumayonaise. De chef stelt ook kritharoto met mosselen, garnalen, coquilles, bisque en venkel voor. Even smakelijk, net zoals de vele andere mediterraan geïnspireerde creaties die duidelijk geapprecieerd worden door zowel een lokaal als internationaal publiek.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van The Avenue een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.