The Phlox
Chef Dieter De Smet staat samen met gastvrouw en partner Danitza Geboes garant voor een laagdrempelige bistrokeuken. Ze ontvangen in een aangename en comfortabele setting. De chef laat zich in zijn repertoire beïnvloeden door onder meer Aziatische smaakmakers. Denk aan traag gegaard buikspek met curry en chimichurri, aan kroketjes van kip met tom kha kai of aan een vegetarische bereiding met jackfruit, bao bun, sriracha en geroosterde noten.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at The Phlox is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.