TOIT

Dit restaurant zit op het dak van het bedrijf Boulemberg en biedt een fenomenaal uitzicht over het Hallerbos. In deze moderne setting stelt chef Bruno Van der Vennet een keuken voor met mediterrane accenten. Zijn kookstijl is een briljante mix van de Sardische keuken met Franse  toetsen. De carpaccio van gambero rosso trekt aan door zijn finesse, terwijl de spaghetti met kreeft, geserveerd met een vermentino van Elibaria, de gulheid van het zuiden onderstreept. De steeds wisselende kaart, prettige service en het panoramisch terras maken van deze plek een halte die even smakelijk als inspirerend is.