TOIT

Perché sur le toit de l’entreprise Boulemberg,  ce restaurant offre une vue imprenable sur le bois de Halle. Dans ce décor moderne c’est une cuisine aux accents méditerranéens, qui est concoctée par le chef Bruno Van der Vennet. Celui-ci marie brillamment cuisine sarde et touches françaises. Le carpaccio de gambero rosso séduit par sa finesse, tandis que les spaghetti au homard, servis avec un vermentino Elibaria, révèlent la générosité du Sud. La carte évolutive, le service chaleureux et la terrasse panoramique font de ce lieu une halte aussi savoureuse qu’inspirante.