LES ÉTOILES 2026 SONT ARRIVÉES.
Le Guide Michelin 2026 pour la Belgique et le Luxembourg a été dévoilé à la Handelsbeurs d'Anvers, apportant une nouvelle vague de distinctions au cœur de l'Europe culinaire.
LES MAÎTRES SUPRÊMES (3 ÉTOILES)
La maîtrise reste constante au plus haut sommet. Zilte (Anvers) et Boury (Roulers) ont tous deux conservé leur prestigieux statut de trois étoiles.
NOUVELLES PROMOTIONS DEUX ÉTOILES
Deux établissements exceptionnels ont accédé au rang de deux étoiles cette année :
- The Jane (Anvers)
- Cuines 33 (Knokke-Heist)
LA LISTE COMPLÈTE DES TABLES ÉTOILÉES
2 ÉTOILES MICHELIN
- Bozar Restaurant (Bruxelles)
- Le Chalet de la Forêt (Uccle)
- La Paix (Anderlecht)
- Hertog Jan at Botanic (Anvers)
- Castor (Beveren-Leie)
- Nuance (Duffel)
- Vrijmoed (Gand)
- Bartholomeus (Knokke-Heist)
- Hof van Cleve (Kruisem)
- Cuchara (Lommel)
- Slagmolen (Opglabbeek)
- De Jonkman (Sint-Kruis)
- Sir Kwinten (Lennik)
- Maison Colette (Tongerlo)
- L'Eau Vive (Arbre)
- d'Eugénie à Emilie (Baudour)
- L'Air du Temps (Liernu)
- La Table de Maxime (Our)
- Louis Linster (Frisange)
- Ma langue sourit (Oetrange)
1 ÉTOILE MICHELIN (Points forts & Nouveautés)
- Nouveau : Bloesem (Borgerhout), Subtiel (La Panne), Moscou by Danny Horseele (Gentbrugge), EST (Heverlee), Vintage (Kontich), Atelier Noun (Leefdaal), Agnes (Sint-Martens-Bodegem), Komaf (Wommelgem), La Table-Lasne by Alain Bianchin (Ohain), Le Lys (Luxembourg).
- Flandre : Kelderman (Alost), Bistrot du Nord (Anvers), The Butcher's son (Anvers), Fine Fleur (Anvers), 't Fornuis (Anvers), Kommilfoo (Anvers), Misera (Anvers), Nathan (Anvers), Nebo (Anvers), Pont neuf (Anvers), Hofke van Bazel (Bazel), Sans Cravate (Bruges), Zet'Joe (Bruges), De Zuidkant (Damme), Hostellerie Vivendum (Dilsen), Hostellerie St-Nicolas (Elverdinge), La Belle (Geel), De Kristalijn (Genk), La Botte (Genk), OAK (Gand), Publiek (Gand), JER (Hasselt), Ogst (Hasselt), Couvert couvert (Heverlee), Hof Ter Hulst (Hulshout), Boo Raan (Knokke), Sel Gris (Knokke), EED (Louvain), EssenCiel (Louvain), De Pastorie (Lichtaart), Neon (Lier), Le Julien (Lotenhulle), Rebelle (Marke), Vol-Ver (Marke), Tinèlle (Malines), 't Korennaer (Nieuwkerken-Waas), De Bakermat (Ninove), HAUT (Ostende), Modest (Opglabbeek), Willem Hiele (Oudenburg), Benoit en Bernard Dewitte (Ouwegem), L'Envie (Sint-Denijs), Sensum Gent (Sint-Denijs-Westrem), Carcasse (Sint-Idesbald), Centpourcent (Sint-Katelijne-Waver), Goffin (Sint-Kruis), Hoeve De Bies (Sint-Martens-Voeren), 't Stoveke (Strombeek-Bever), Melchior (Tirlemont), Alter (Tongres), De Mijlpaal (Tongres), Hert (Turnhout), Sense (Waasmunster), Fleur de Lin (Zele), Innesto (Zonhoven).
- Bruxelles : Barge, Comme chez Soi, Humus x Hortense, Kamo, Da Mimmo, Menssa, La Villa in the Sky.
- Wallonie : La Grappe d'Or (Arlon), Chai Gourmand (Beuzet), Les Gourmands (Blaregnies), Pré de chez vous (Bouge), Maison Marit (Braine-l'Alleud), Philippe Meyers (Braine-l'Alleud), Bistro Racine (Braine-le-Château), Un Max de Goût (Comblain-au-Pont), Le Beau Rivage by Curtis (Dave), Le Grand Verre (Durbuy), La Grange d'Hamois (Emptinne), Le Vieux Château (Flobecq), Le Roannay (Francorchamps), La Table de Manon (Grandhan), Aux petits oignons (Jodoigne), Héliport Brasserie (Liège), ¡Toma! (Liège), Bistrot Blaise (Marche-en-Famenne), Arabelle Meirlaen (Marchin), Les Pieds dans le Plat (Marenne), La Roseraie (Modave), Attablez-vous (Namur), Le Gastronome (Paliseul), l'Impératif d'Éole (Quévy-le-Grand), Vicomté (Roucourt), Philippe Fauchet (Saint-Georges-sur-Meuse), Quadras (Sankt-Vith), Zur Post (Sankt-Vith), Au Gré du Vent (Seneffe), Le Coq aux Champs (Soheit-Tinlot), l'Essentiel (Temploux), Arden (Villers-sur-Lesse), Le Cor de Chasse (Wéris).
- Luxembourg : Fields by René Mathieu, Archibald De Prince, Grünewald Chef's Table, Mosconi, Ryôdô, La Villa de Camille et Julien, Fani, Guillou Campagne, Apdikt.
---
Découvrez la Liste Michelin Complète ou consultez-les sur notre Carte Interactive.
« La véritable magie opère lorsque la vision du chef rencontre la récolte du jour. »