Akko
Installé dans l’hôtel Martin’s Rentmeesterij, ce restaurant contemporain baigne dans la lumière grâce à de grandes baies vitrées et une terrasse estivale avec vue sur la verdure. Accessible et séduisant. Depuis la cuisine ouverte, on observe le chef Sébastien Oger et son équipe finaliser un bar parfaitement cuit, accompagné de chou-fleur, trompettes-de-la-mort, poireau et bisque de langoustines. Saveurs pures, cuissons précises, équilibre des goûts et présentations raffinées sont au rendez-vous. Mention spéciale pour l’excellente structure du menu (de trois à six services) et les remarquables suggestions de vins.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Akko cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
3 PHOTOS
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