Anju
Ce restaurant signé Sang Hoon Degeimbre propose une cuisine coréenne mêlant tradition et innovation. Dans un décor épuré aux accents contemporains, l’expérience culinaire s’articule autour d'une douzaine de plats à partager, conçu pour éveiller les sens. Tartare de bœuf à la poire coréenne, poulpe sauté aux légumes, et canard bulgogi sont autant de plats où la culture coréenne et les produits locaux se rencontrent harmonieusement. Une destination à connaître pour les amateurs de saveurs marquantes.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Anju cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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