ArriKiiati
Le chef Giorgio Longo est un véritable ambassadeur de la cuisine sicilienne authentique. A midi, il propose un menu en deux ou trois services, tandis que le soir, il élabore un menu dégustation en cinq temps. Il privilégie les produits bio et les ingrédients authentiques de sa région natale, autour de l’Etna. L'hôtesse, Delphine Worms, assure un accueil chaleureux, donne des explications détaillées sur les plats et les ingrédients, et suggère d’excellents accords mets-vins. Les raviolis maison, farcis au calamar et à la pistache, séduisent par leur douceur et leur richesse. Les cannoli, proposés en version salée en entrée ou en version sucrée en dessert, apportent une touche sicilienne supplémentaire.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de ArriKiiati cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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