Au Phil des Saveurs

Au cœur de la campagne namuroise, cette maison familiale au charme bucolique invite à un voyage gourmand aux accents méditerranéens. Fidèle à ses racines, le chef compose des assiettes chaleureuses, à savourer dans une salle baignée de lumière ou sur la terrasse avec vue sur le jardin. La croquette de jambon ‘Casa Marcial’ séduit par sa gourmandise, relevée d’une glace à l’oignon caramélisé et de sucrine croquante. Le lieu jaune à la plancha, accompagné de fregola sarda, sobrasada et radicchio, séduit par ses saveurs franches et son parfait équilibre.