Bottega Vannini
Dans cette trattoria animée de Woluwe-Saint-Pierre, on savoure une cuisine italienne sincère et généreuse. Une panna cotta de courgette, relevée d’œufs de truite et de céleri, donne le ton d’un repas équilibré. Suivent un vitello-tonnato d’une grande fraîcheur et un risotto crémeux au magret de canard fumé, délicat et parfaitement exécuté. Une sélection de fromages parachève ce beau moment. L’ambiance est chaleureuse, le service souriant et attentionné, et la salle toujours animée invite à revenir goûter d’autres saveurs venues en ligne droite de la Botte.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Bottega Vannini cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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