Bottega Vannini
In deze levendige trattoria in Sint-Pieters-Woluwe is de Italiaanse keuken eenvoudig en genereus. Panna cotta van courgette met foreleitjes zet de toon voor een gebalanceerde maaltijd. Daarna volgen een frisse vitello tonnato en romige risotto met gerookte eendenfilet. We eindigen met een selectie van kazen. De sfeer is warm, de bediening attent en vriendelijk, een tip voor wie nog meer van Italië wil proeven.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Bottega Vannini een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.