Brasserie Taste
Gault & Millau 13/20 Vilvoorde Signatuurkeuken

Brasserie Taste

A proximité du ring de Bruxelles et de l’aéroport national, on découvre la Brasserie Taste dans un espace vaste, moderne et confortable. Le chef Bart Van Hoecke propose un large choix à la carte, où il met en valeur son savoir-faire à travers des classiques de viande et de poisson. Les bouchées à partager de poulet croustillant, à la farce douce et crémeuse, et une planche de jambon Ibérico constituent d’excellentes entrées. Le vol-au-vent est présenté avec un biscuit croustillant garni d’un savoureux mélange de poulet et de champignons de Paris, surmonté de ris de veau parfaitement saisi et d’une sauce hollandaise. Dessert classique que cette glace vanille maison avec sauce au chocolat chaud et crème fouettée fraîche.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Brasserie Taste cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Brasserie Taste Vilvoorde
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