Café de Paris
Gault & Millau 12/20 Knokke-Heist Signatuurkeuken

Café de Paris

A deux pas de la mer du Nord, on retrouve ici un certain savoir-faire et art de vivre à la parisienne. Située en plein centre de Knokke, cette adresse familiale s’est imposée comme une valeur sûre. Le décor chaleureux particulièrement réussi doublé d’un service professionnel et souriant mettent en évidence divers classiques tels que les croquettes de crevettes ou les huîtres gratinées à la sauce champagne. On retrouve en saison des plats, comme les Saint‑Jacques risotto au parmesan et beurre blanc ou encore au moment du gibier, le faisan fine champagne avec croquettes, chicon et pommes au four un plat vivement conseillé. Café de Paris convainc plus que jamais et s’impose comme notre lauréat de l’Award Brasserie de Knokke-Heist.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Café de Paris cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

3 PHOTOS

Café de Paris Knokke-Heist
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