Château du Mylord

Au cœur du Pays des Collines, le Château du Mylord écrit un nouveau chapitre de son histoire tout en douceur. Martin Simonart insuffle une élégance contemporaine à ce manoir anglo-normand au cadre enchanteur. Sa cuisine, raffinée et audacieuse, séduit avec une carte et un menu réunissant les meilleurs produits. Comme le homard délicatement fumé, qui s’escorte de chou kale et de yuzu ou le pigeon qui se distingue par sa chaire fondante et sa garniture associant la profondeur de la truffe à la douceur du panais. Avec une cave d’exception et son service au petit soin, cette maison emblématique, où l’on mange au menu comme à la carte, s’ouvre plus que jamais à tous, sans rien céder à l’excellence.