Château du Mylord

Midden in het Pays des Collines blaast Martin Simonart het bekende Château du Mylord nieuw leven in. In dit betoverende Engels-Normandisch landhuis brengt hij een elegante, gedurfde keuken met topingrediënten. Denk aan zacht gerookte kreeft met boerenkool en yuzu, of duif met boterzacht vlees, truffel en pastinaak. Met een uitzonderlijke kelder, een mooie kaart en zorgzame service opent dit iconische restaurant zich meer dan ooit voor een breder publiek zonder in te boeten aan kwaliteit.