Chez Jean
Au cœur de Sint-Martens-Latem, Jan Desmidt tient un bistrot charmant où fusionnent cuisine classique et ambiance chaleureuse. Epinglons les pasta al dente avec des ris de veau croustillants, ou encore l'entrecôte avec des frites taillées à la main et une onctueuse sauce choron. Une gaufre de Bruxelles garnie de caramel salé et d’un nuage de crème chantilly achève le repas sur une note irrésistible. Une nouvelle découverte saluée d’emblée par deux toques.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Chez Jean cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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