Chez Louis

Dans cette brasserie spacieuse et toujours animée, Christophe Vanhoutvinck et son épouse perpétuent l’esprit d’une maison où la convivialité s’impose en référence absolue. Dans le menu gourmand, on épingle les Saint-Jacques snackées pour leur justesse de cuisson et la finesse d’une crème Dubarry relevée d’une vinaigrette à la truffe, tandis que dans la carte brasserie, l’intemporelle entrecôte irlandaise, servie avec frites dorées et salade de jeunes pousses, confirme le savoir-faire maison. Une adresse rarement prise en défaut où la générosité se retrouve dans chaque assiette comme dans l’accueil de toute l’équipe en salle.