Da Fellini
Gault & Millau 12/20 Antwerpen Signatuurkeuken

Da Fellini

Au Da Fellini, la cuisine italienne naturelle et authentique donne envie d’y revenir rapidement. La cuisine n’est pas ultra raffinée mais séduit et met de bonne humeur, ce qui justifie une note supérieure. Pour le vitello tonnato, le veau est joliment rosé, coupé en tranches fines, accompagné de câpres, roquette et d’une sauce au thon parfaitement réalisée. Les ravioli de bœuf, sauce au beurre et sauge, sont simples, bien exécutés, et répondent pleinement aux attentes.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Da Fellini cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

3 PHOTOS

Da Fellini Antwerpen
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