Da Fellini
In Da Fellini ervaren we en natuurlijke, authentieke Italiaanse keuken waar we zeker snel voor terugkomen. De keuken is niet super verfijnd maar we worden er wel blij van. Een hogere score is verdiend. Voor een vitello tonnato is het kalfsvlees mooi rosé gebakken en in dunne plakjes gesneden. We zien wat kappertjes en rucola en een heel correcte tonijnsaus die het geheel compleet maakt. Ravioli van rundvlees met botersaus en salie is eenvoudig en goed gemaakt en beantwoordt volledig aan de verwachtingen.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Da Fellini een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.