De Bakermat

Depuis plus de dix ans, De Bakermat est l’adresse par excellence à Ninove qui reflète professionnalisme et convivialité. L'hôtesse, Barbara Wantens, et son équipe accueillent leurs convives dans un intérieur épuré de bon goût où chaque détail a été pensé avec soin, l’impressionnante cave à vins ajoutant au caractère serein du lieu. Le chef Kevin Graf signe une cuisine élégante élaborée à partir de produits d’exception, en parfaite harmonie avec l’ambiance détendue du restaurant. Il associe la sole parfaitement cuite au crabe royal à une sauce au beurre, thym citronné, crème d’avocat et pommes de terre finement détaillées. Une divine dame blanche précède un chariot de douceurs et digestifs, prolongement raffiné d’un repas accompagné d’une belle carte des vins aux prix très sages. Be Bakermat mérite non seulement une note plus élevée dans ce guide, mais nous désignons aussi Kevin Graf Jeune Chef de l’Année 2026 pour la Flandre.