De Bakermat
De Bakermat straalt al meer dan tien jaar lang als dé culinaire vaandeldrager van Ninove professionaliteit en warmte uit. Gastvrouw Barbara Wantens en team verwelkomen hun gasten in een strak en smaakvol interieur, waarin elk detail treffend is doordacht. De serene sfeer wordt versterkt door de indrukwekkende wijnkast die meteen de aandacht trekt. Chef Kevin Graf brengt elegant gepresenteerde gerechten op basis van topingrediënten die perfect aansluiten bij de ontspannen ambiance van het restaurant. Zeetong voorzien van uitstekende cuisson combineert hij met koningskrab, botersaus, citroentijm, crème van avocado en fijngesneden aardappel. Dame blanche om u tegen te zeggen, gevolgd door maderatrolley en uitgebreid aanbod aan mignardises die de beleving nog verder versterkt. Geweldige wijnkaart tegen zeer scherpe prijzen. Een hogere score is niet alleen verdiend. Kevin Graf willen we ook graag in deze gids erkennen als Jonge Chef van het Jaar van Vlaanderen 2026.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van De Bakermat een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.