De Boesjerie

Dans cette ferme rénovée, la cuisine met à l’honneur différentes viandes, avec la certification txogitxu  en point d’orgue. Pour commencer, un vaste choix de délices à partager tels que croquettes à l’effiloché de porc , saucisses txistorra  et calmars à l’ail. L’entrecôte, grillée à point, est accompagnée d’une sauce béarnaise, d’une salade fraîche et de frites joliment croustillantes.