De Garage

Quelques clins d’œil dans le décor comme dans le nom rappellent l’histoire du lieu. Aujourd’hui, depuis sa cuisine ouverte, le chef Tom Brys propose une carte variée. On y goûte un vol-au-vent délicat réalisé à partir de poulet noir, servi avec du riz pilaf. Les linguines s’accompagnent d’un ragù maison. Pour les végétariens, la carte prévoit une belle option: chou-fleur poêlé à la béarnaise, et salade fraîche de betterave rouge, noisette et pommes de terre ratte du Touquet.