De Herten
En pleine campagne, l’auberge De Herten propose une cuisine classique préparée avec soin. Le repas commence par des goujonnettes accompagnées de sauce tartare maison, suivies de poitrine de porc grillée au saké, quinoa soufflé et herbes. Vient ensuite une bavette grillée servie avec salade d’herbes, pommes de terre de polder et sauce béarnaise onctueuse.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de De Herten cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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