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Gaston Vouzote
Gault & Millau 13/20 Dottignies Signatuurkeuken

Gaston Vouzote

Dans un cadre rétro évoquant les brasseries parisiennes, cette adresse séduit par sa cuisine généreuse et authentique. On y savoure des escargots au beurre persillé ou une terrine de saison faite maison, servie avec pickles croquants. En plat, le pavé de bœuf Black Angus, grillé au Mibrasa et accompagné d’une sauce au poivre noir, ravit les amateurs de viande. Que ce soit en salle ou sur la terrasse au calme, l’ambiance reste chaleureuse, portée par un service attentionné. Une halte conviviale, entre tradition bien exécutée et plaisir simple.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Gaston Vouzote cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

3 PHOTOS

Gaston Vouzote Dottignies
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