Het Gerecht

Cette belle maison de maître située en face de l’ancien palais de justice est un établissement de confiance. Une ambiance chaleureuse pour des classiques actuels. Sens du détail et attention personnalisée de l'hôtesse, Peggy Wouters, qui propose aussi des suggestions de vins surprenantes. Le chef-propriétaire, Wim Mertens, aime venir lui-même présenter à table son menu de saison: une élégante association de skrei, crabe et verveine, suivie de ris de veau minutieusement préparés avec pied-de-mouton, céleri et romarin. Autant de créations raffinées et de saveurs franches qui ne laissent personne indifférent.