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I Ro Ha
C'est dans un cadre modeste et minimaliste que le chef Kiyoshi et sa partenaire Mineko proposent une cuisine japonaise authentique. Leur longue expérience se ressent immédiatement dans le service gracieux et attentionné. Les plats impressionnent par leur pureté et la qualité des ingrédients. Le repas débute par de délicieux gyozas végétariens, suivis d’un assortiment raffiné de sushis. Le bœuf, mariné dans une sauce fermentée, est parfaitement grillé sur le yakiniku et séduit par son goût et sa texture. Le dessert est une combinaison de glace au thé vert et de glace au sésame noir.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de I Ro Ha cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
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