I Ro Ha
In een bescheiden en minimalistische setting brengen chef Kiyoshi en zijn partner Mineko een authentieke Japanse keuken. Hun jarenlange ervaring is meteen voelbaar in de gracieuze en attente bediening. De gerechten maken indruk door hun puurheid en de kwaliteit van de ingrediënten. We starten met heerlijke vegetarische gyoza, gevolgd door een verfijnd assortiment sushi. Rundvlees gemarineerd in een gefermenteerde saus is perfect gegrild op de yakiniku grill en bekoort door smaak en textuur. We sluiten af met een combinatie van groene thee-ijs en zwarte sesamijs.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van I Ro Ha een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.