L'Amitié

Au cœur d’Anvers, sur le Vlaamse Kaai, L’Amitié est un bistrot où la convivialité et le partage de plats sont à l’honneur. Sous l’impulsion du nouveau chef-propriétaire, Stijn De Smet, l’établissement s’offre un nouveau souffle sans perdre son atmosphère décontractée. La carte change régulièrement et propose des assiettes légères composées de produits de qualité, comme ce ceviche de dorade accompagné de différentes textures de tomate et de chermoula. Le rouget barbet est servi avec fregola, tonkatsu et salicornes, tandis que le Holstein maturé est équilibré par une sucrine et un chicon nappés d’une sauce au fromage.