L'Ours Rouge

Cette maison au décor insolite et chaleureux cultive un esprit de campagne gourmand. La cuisine, généreuse et solidement ancrée dans le registre franco-belge, séduit par son authenticité. On se régale d’asperges de Malines croquantes, servies avec une brouillade d’œufs, avant de se plonger dans une généreuse préparation de ris de veau aux morilles, un peu trop marquée par la présence de madère qui écrase la saveur des champignons. Un ensemble néanmoins réconfortant. Une adresse conviviale, pleine de caractère, pour une parenthèse culinaire sans chichi.