La Branche d'Olivier
Il est presque difficile de croire que l’on se trouve si près du centre-ville, surtout quand on dîne sur la terrasse jouxtant le parc naturel de Kinsendael. Comme de nombreux habitués, on y vient pour savourer les classiques tels que le tartare de saumon au foie gras et huile de noisette, ou encore le filet pur irlandais aux morilles, sans oublier le café glacé pour terminer. L’intérieur séduit par ses boiseries, son vieux carrelage et son mobilier typique de bistrot, une ambiance qui respire le calme et la chaleur. Une belle adresse en toute saison.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de La Branche d'Olivier cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Ce que disent les convives
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