La Branche d'Olivier
Het is bijna niet te geloven dat we vlak bij het stadscentrum zitten, al helemaal niet wanneer we op het terras tafelen dat naast natuurpark Kinsendael ligt. Net zoals vele vaste klanten komen we voor klassiekers zoals zalmtartaar met foie gras en hazelnootolie, Ierse filet pur met morieljes en café glacé om af te sluiten. Het stemmige interieur met houten lambriseringen, oude tegelvloer en typisch bistromeubilair straalt rust en warmte uit. Fijne plek op elk moment van het jaar.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van La Branche d'Olivier een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.