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La Cantina
Gault & Millau 12/20 Liège Signatuurkeuken

La Cantina

Depuis trois décennies, cette table liégeoise célèbre avec constance la générosité de la cuisine italienne. Sous une magnifique vigne centenaire, on savoure une cuisine familiale préparée à la minute, où chaque produit exprime son authenticité. Le risotto à la porchetta, petits pois et champignons séduit par sa justesse, tandis que l’osso buco, mijoté à la perfection, incarne la tradition dans toute sa splendeur. En clôture, un tiramisu aérien rappelle qu’ici, la dolce vita se vit avec simplicité et sincérité.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de La Cantina cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef
La Cantina Liège
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