La Cantina

Al drie decennia gaat in dit Luikse restaurant alle aandacht naar de Italiaanse keuken, genereus en constant van kwaliteit. Onder een eeuwenoude druivelaar proeven we familierecepten die à la minute worden bereid en waarin elk product knap tot uiting komt. Risotto met porchetta, erwtjes en champignons is precies bereid, terwijl de ossobuco, tot in de perfectie gestoofd, de traditie weerspiegelt. Een luchtige tiramisu herinnert ons eraan dat la dolce vita hier evenwel tastbaar is.