La Table du Domaine

Logé dans les anciennes étables d’une ferme-château du XVIIIᵉ siècle soigneusement rénovée, ce restaurant dirigé par le chef Jérémy Simon propose une cuisine inventive et précise. Dans des assiettes mêlant produits locaux et inspirations d’ailleurs, on savoure un ceviche de maquereaux vibrant : fraîcheur iodée, acidité tonique et parfums asiatiques s’accordent avec la rondeur d’un sablé au parmesan. En plat, le pigeonneau en deux façons séduit par sa cuisson rosée et sa cuisse confite, accompagnées de garnitures automnales. Enfin, le tiramisu aux poires conclut avec légèreté. Le nom a changé en 2026 pour devenir Table de Terroir.