Le Shanghai
Institution liégeoise depuis plus de soixante ans, cette adresse emblématique offre une vue imprenable sur la place Cathédrale et une cuisine chinoise des plus traditionnelle. Les scampis croquants, parfumés à l’ail, ouvrent le repas sur une note aromatique, avant un filet de bar cuit à la vapeur, accompagné de petits légumes de belle facture. Le bœuf piquant à la mode du Sichuan révèle un juste équilibre entre puissance et élégance. Une table intemporelle où tradition et constance se conjuguent dans une certaine harmonie.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Le Shanghai cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
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