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Les Terrasses de l'Our
Gault & Millau 13/20 Paliseul Signatuurkeuken

Les Terrasses de l'Our

Dans le cadre chaleureux de cet hôtel-restaurant en bordure de l’Our, on célèbre la convivialité et les saveurs du terroir. L’assiette de charcuteries ardennaises de la boucherie Jaspart ouvre l’appétit avec générosité, tandis que les quenelles de poisson et crevettes sauvages, servies avec chou-rave et sauce bisque, dévoilent une belle gourmandise. L’onglet de bœuf à l’échalote, accompagné de pommes allumettes croustillantes, prolonge ce repas sincère et savoureux. On retient aussi le menu trois services, au rapport prix-plaisir remarquable, qui donne irrésistiblement envie de revenir.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Les Terrasses de l'Our cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Les Terrasses de l'Our Paliseul
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