Lizanna

Lizanna se niche dans une rue paisible de Beerzel, au sein d'une charmante maison partagée avec une boulangerie. A l’étage, l’expérience séduit immédiatement. Le chef Levy De Beucker signe une cuisine raffinée, maîtrisant l’art d’associer chaque ingrédient principal à des sauces et dressings légers et très équilibrés, à l'acidité agréable, offrant ainsi une belle harmonie à l'ensemble. Il envoie par exemple un bar en sashimi avec radis noir et vinaigrette à l’aneth et en tartare dans un pani puri, accompagné d’un granité aux agrumes et d’un tartare de concombre. Voilà une cote supérieure bien méritée.