Maison D.
Gault & Millau 14/20 Ronse Signatuurkeuken

Maison D.

Didier Bourdeaux et Delfine Van der Straten ont donné leur nom à leur restaurant. Ils accueillent leurs clients dans une élégante maison de maître rénovée, offrant un confort remarquable à table. La carte équilibrée, le menu lunch raffiné en trois services et la variété des formules proposées sont autant d’atouts qui enrichissent l’expérience et multiplient les plaisirs à table. Nous dégustons de savoureuses croquettes de bouillabaisse originales, suivies d’un aiglefin parfaitement cuit et assaisonné, paré d’une garniture de courgettes et de moules constellées d’une touche de safran. Le dessert autour de l’abricot, du caramel et du praliné s’avance sous une composition élégante.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Maison D. cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Maison D. Ronse
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