MOMA

Dans un cadre idyllique au bord de la Meuse, la terrasse ensoleillée invite à la détente. La cuisine, subtile et élégante, met à l’honneur des produits parfaitement maîtrisés. On se régale d’un blanc de lotte délicatement cuit, accompagné de chou pointu, févettes croquantes et bouillon iodé, avant de succomber à une pluma de porc grillée et légèrement fumée, relevée d’une tapenade parfumée et d’un millefeuille d’aubergine. Service soigné, assiettes équilibrées et environnement paisible se conjuguent dans cette maison où la générosité rivalise avec la finesse.