Oya Gastrobar

Oya à Deerlijk retrouve un nouvel élan sous l’impulsion du chef Gilles Joye et de l'hôtesse Heike Dedecker. Ce gastrobar propose au choix des bouchées à l’apéritif, des plats à partager ou un plat principal individuel. Parmi les entrées, des gyozas maison à la viande de canard et une sauce truffe ouvrent le bal. Suivent des gambas, légèrement épicées de curry et croquantes dans du kataifi, accompagnées de sauce Oya maison à base de mayonnaise et d’oignon séché. En dessert, la tarte Tatin revisitée, avec pomme, vanille et caramel, joue la carte de la nostalgie. Nouveau dans notre sélection et d’emblée gratifié de deux toques.