Partage
Gault & Millau 13/20 Namur Signatuurkeuken

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Face à la place Maurice Servais, ce nouveau bistrot contemporain signé Charles-Edouard Jeandrain invite au partage, comme son nom l’indique. Dans un décor épuré et convivial, le jeune chef Luca Recloux régale avec une cuisine généreuse et sincère. Mention spéciale pour le tartare de crevettes rouges à la mayonnaise au curry rouge, et le vol-au-vent de volaille fondante, boulettes de veau et riz sauté aux petits légumes. En dessert, dame blanche classique ou tartelette café-cassonade. Une belle entrée au guide pour cette table joyeuse et décontractée, idéale entre amis.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Partage cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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