Père et Mère
Le restaurant Père et Mère est idéalement situé sur la Grand-Place de Dixmude et propose une cuisine généreuse et sincère, profondément enracinée dans le terroir flamand. Aux fourneaux, le chef Jelle Devisch excelle dans l’art de revisiter les grands classiques avec une touche de modernité, tandis que Magali Demeersseman assure un service chaleureux et professionnel. Son risotto aux joues de porc et épaule de lapin à la bière locale illustre parfaitement son savoir-faire et son attachement aux saveurs authentiques. Certains plats sont servis dans une cocotte, ce qui participe à l'ambiance conviviale et traditionnelle de cette adresse.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Père et Mère cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
3 PHOTOS
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