PhilFa

Au cœur de la ville, Philippe Legrand et Fabian Rammeloo proposent une cuisine de brasserie soignée, ouverte sur le monde et respectueuse du produit. Dans un décor contemporain, on savoure des asperges de saison relevées d’une vinaigrette aux pickles avant une entrecôte de bœuf ardennais servie avec frites, salade et poivre vert. La carte, évoluant toutes les six semaines, mêle classiques revisités et inspirations épicées. Une adresse conviviale et précise, où la passion du goût s’exprime avec justesse et sincérité.